100 мл воды это сколько в стакане: способы измерения
Вместимость граненого стакана
Граненые стаканы в настоящее время являются редкостью, но такая тара имеет точный ГОСТ относительно своей вместимости. Именно поэтому такой стакан считается эталоном для определения количества жидкости.
Итак, 100 мл воды — это сколько в стакане? Для того, чтобы узнать это, нужно знать объем всей тары именно в миллилитрах. Можно воспользоваться механическим способом. При помощи мерного стакана заполнить тару водой, определив объем.
Можно воспользоваться более простым способом. Если обратиться к установленному эталону, то станет понятно, что объем граненого стакана в мл составляет 250 заданных единиц меры. Эта информация известна практически всем и каждому.
Как отмерить 100 мл воды при помощи стакана?
Даже в школе задают задачи, которые предполагают определение объема при помощи нескольких видов емкостей.
Чтобы не ошибиться в расчетах, нужно знать, как отмерить 100 мл воды. Сколько в стакане это займет места? В любом случае нужно знать полную меру стакана. Если набирать полный до краев стакан, то получится 250 мл. В случае наполнения емкости до кромки можно получить ровно 200 мл.
Таким образом, если набрать воды до кромки и отлить ровно половину содержимого, то получится ровно 100 мл. Чтобы каждый раз не отмерять половину, можно отметить маркером или лаком для ногтей идеальную середину емкости.
Как отмерить нужный объем воды в декоративном стакане?
Кроме граненого стакана, на кухне могут использоваться и другие виды такой тары. На многих кухнях встречаются декоративные аналоги. Они могут отличаться объемом. Иногда это 200 мл, 300 мл или 180 мл.
Поэтому сложно определить 100 мл воды.
Можно легко отмерить необходимый объем при помощи столовой ложки.
- В 1 столовой ложке содержится 20 грамм воды.
- Если нужно набрать 100 мл, то нужно поделить необходимый объем на 20.
- В результате получается, что 100 мл воды это 5 столовых ложек, наполненных до самого верха водой.
Такой метод будет совершенно неточным, так как набрать полную ложку воды достаточно сложно. При отклонении стоит считать, что ложка содержит 18 грамм, а значит, 100 мл набрать точно не получится. Такой же принцип получения объема можно осуществить при помощи чайной ложки.
Определение объема воды в стакане при помощи кухонных весов
Более точный способ определения количества воды в любой таре – это метод установления точной массы. Для осуществления такого варианта измерения объема воды понадобятся точные кухонные весы.
Если вода чистая, то одному грамму жидкости будет соответствовать 1 мл, поэтому измерение будет определяться соотношением массы и объема, как 1:1.
Принцип действия такой:
- Установить на весы стакан и обнулить тару.
- Залить в емкость воду, пока на весах не возникнет заветная цифра.
- При необходимости запомнить результат.
Точно определить объем все равно не получится, но максимально приближенный объем в стакане определить все же можно.
Как измерить объём стакана
Измерить объём стакана проще всего наливая в него воду из мерного стаканчика.
Но более точно можно определить объём лишь с помощью весов.
Сначала настройте весы на измерение в граммах
.
Если у ваших весов есть функция коррекции нуля или «компенсация тары» (есть у всех электронных весов), то вы можете сразу получить вес воды налитой до каёмочки
и доверху
.
Если коррекции нуля нет, то:– сначала взвесьте пустой стакан
(1
),
– затем наполните его водой до каёмочки
, взвесьте (2
);
– потом заполните доверху
, снова взвесьте (3
).
Из полученных значений в граммах (2
и 3
) надо вычесть вес самого стакана (1
).
Результатом будет чистый вес налитой воды, который будет в точности соотвествовать объёму стакана, выраженному в миллилитрах (мл).
Исследование объёма и веса различных стаканов
В кулинарии, да и просто в жизни часто возникает необходимость измерить с помощью стакана объем муки, воды, молока и т.д. Но стаканы бывают разные, поэтому мы решили измерить разлиные стаканы, чтобы привести всё к общему знаменателю. Прежде всего, нас интересуют ответы на вопросы:
1. Каков объем стакана (сколько мл).
2. Сколько грамм воды помещается в стакане.
3. Как следует наполнять стакан, чтобы получить 200 мл.
4. Сколько весит пустой стакан.
Итак, в нашем распоряжении оказалось четыре типа стаканов. Все измерения производятся на медицинских весах с точностью 0,1 г.
Миллилитр (мл) и литр (л) – величины измерения объема
Миллилитр (мл) это тысячная часть литра и обозначается символом «мл». Один литр равен 1000 миллилитрам.
Литр (л) это единица измерения объема и обозначается символом «л». Один литр равен 1000 миллилитрам или 1 миллиону кубических сантиметров.
Использование этих двух единиц измерения позволяет удобно и точно определить объем жидкостей, например, при кулинарных измерениях или при покупках жидких продуктов.
| Миллилитр (мл) | Литр (л) |
|---|---|
| 1 миллилитр | 0.001 литра |
| 10 миллилитров | 0.01 литра |
| 100 миллилитров | 0.1 литра |
| 250 миллилитров | 0.25 литра |
| 500 миллилитров | 0.5 литра |
| 1000 миллилитров (1 литр) | 1 литр |
Таким образом, миллилитр и литр являются удобными и распространенными единицами измерения объема, которые часто применяются в повседневной жизни.
Сколько соли, сахара и прочих сыпучих в чайной, столовой ложках и граненом стакане?
Соль – ингредиент, без которого не обходится ни одно блюдо, ведь его чаще других сыпучих используют в кулинарии. Сахар не менее популярен. Хоть оба эти продукта имеют одинаковый вид, объем и вес у них разный. Рассмотрим, сколько граммов сыпучих помещается в стакане, чайной и столовой ложках.
| Название продукта | г в 1 чайной ложке | г в 1 столовой ложке | г в стакане (200 мл) | г в стакане (250 мл) |
| Крупная соль | 10 | 30 | 280 | 360 |
| Соль экстра-класса | 7 | 25 | 320 | 400 |
| Сахарный песок | 7 | 25 | 160 | 200 |
| Сахарная пудра | 8 | 24 | 140 | 190 |
| Дрожжи (сухого вида) | 4 | 12 | — | — |
| Сода пищевая | 12 | 28 | 160 | 200 |
| Гранулы лимонной кислоты | 7 | 20 | 250 | 300 |
| Крахмал | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Мак | 5 | 15 | 125 | 155 |
| Какао | 5 | 15 | — | — |
| Перец: — черный — душистый — красный | 5,5 4,5 1,5 | — | — | — |
Как перевести миллиграммы в миллилитры и наоборот?
Чтобы перевести миллиграммы в миллилитры, необходимо знать плотность вещества. Плотность — это масса вещества, содержащаяся в единице объема. Следовательно, перевод миллиграммов в миллилитры возможен только при условии знания плотности вещества.
Для перевода миллиграммов в миллилитры нужно использовать формулу:
Миллилитры = Миллиграммы / Плотность
Например, если у нас есть 15 мг сыпучего вещества, и плотность составляет 2 г/мл, то мы можем рассчитать количество миллилитров следующим образом:
Миллилитры = 15 мг / 2 г/мл = 7.5 мл
Обратное перевод миллилитров в миллиграммы зависит также от плотности вещества. Если мы знаем плотность и объем в миллилитрах, то мы можем рассчитать массу в миллиграммах.
Для перевода миллилитров в миллиграммы нужно использовать формулу:
Миллиграммы = Миллилитры * Плотность
Например, если у нас есть 10 мл воды, и плотность воды составляет 1 г/мл, то мы можем рассчитать количество миллиграммов следующим образом:
Миллиграммы = 10 мл * 1 г/мл = 10 мг
Важно помнить, что данные формулы верны только при соблюдении условий — известности плотности вещества. В противном случае, перевод будет невозможен
Ложек чая: сколько миллилитров?
Когда вы готовите чай, может возникнуть вопрос о том, сколько миллилитров содержится в одной ложке чая
Это важно знать, чтобы правильно контролировать количество напитка, особенно если вы следите за своим питанием или придерживаетесь какой-то диеты
Обычно, объем одной ложки чая составляет около 5 миллилитров. Это значение может незначительно варьироваться в зависимости от размера и формы ложки, а также от вида чая, который вы используете. Но в целом, 5 миллилитров является стандартным объемом для большинства ложек чая.
Если вам требуется определенное количество чая, то вы можете легко просчитать количество ложек. Например, если вам нужно приготовить 100 миллилитров чая, вам потребуется 20 ложек чая.
Учитывайте, что это значения всего лишь приближенные и могут отличаться в зависимости от индивидуальных факторов. Поэтому, если вам критически важна точность объема чая, рекомендуется использовать мерный стакан или другие точные мерные инструменты.
Как выбрать иглу и определить цену деления?
У пациентов стоит задача, не только выбрать правильный объем шприца, но и подобрать иглу требуемой длины. В аптеке продаются два вида игл:
- Съемный вид.
- Несъемный вид.
Медицинские специалисты советуют остановить свой выбор на втором варианте, потому что съемные иглы обладают особенностью задерживать некоторое количество лекарственного вещества, объем которого может составлять до 7 единиц.
На сегодняшний день производятся иглы, длина которых составляет 8 и 12,7 миллиметров. Менее данной длины их не производят, потому что до сих пор продаются флаконы с лекарством, имеющим толстые резиновые пробки.
Помимо этого, немаловажное значение имеет и толщина иглы. Дело в том, что при введении инсулина толстой иглой, пациент будет ощущать болезненные ощущения. А используя максимально тонкую допустимую иглу, инъекция абсолютно не ощущается диабетиком
В аптеке можно купить шприцы, имеющие различный объем:
А используя максимально тонкую допустимую иглу, инъекция абсолютно не ощущается диабетиком. В аптеке можно купить шприцы, имеющие различный объем:
- 0,3 мл.
- 0,5 мл.
- 1 мл.
В подавляющем большинстве случаев пациенты предпочитают остановить свой выбор на 1 мл, на который наносится маркировка трех видов:
- U 40.
- U 100.
- Шкала в миллилитрах.
В ряде ситуаций можно приобрести инсулиновый шприц, имеющий двойное обозначение. Прежде чем вводить себе лекарство, нужно определить весь объем шприца. Чтобы это сделать, необходимо поступить следующим образом:
Сначала высчитывается объем 1-го деления.
Далее весь объем (указанный на упаковке) делится на число делений в изделии.
Важно: считать нужно исключительно промежутки.
Затем нужно определить объем одного деления: подсчитывается все мелкие деления среди всех больших.
Потом, тот объем большого деления делят на число маленьких делений.
Единицы измерения жидкости
Литр (л) — это базовая единица измерения объема в системе СИ. Один литр соответствует объему, занимаемому кубом с ребром в 10 сантиметров. Водная масса при температуре 4 градуса Цельсия и давлении 101325 Па (1 атмосфера) массой в 1 килограмм занимает объем в 1 литр.
Миллилитр (мл) — это одна тысячная часть литра. Миллилитр используется для точного измерения небольших объемов жидкости. Например, 0,5 литра составляет 500 миллилитров.
Также в практическом использовании встречаются другие единицы измерения объема жидкости, такие как децилитр (дл), гектолитр (гл), килолитр (кл) и другие. Однако, литр и миллилитр являются наиболее часто используемыми и широко распространенными.
Оставьте, пожалуйста, свой ответ на вопрос: В 1 литре сколько миллилитров? Отменить ответ
Ну то есть как тут правильно заметили — один литр равен тысяче миллилитров. В одном литре(1 л) содержится 1000 мл. Почему-то мне при расчете мл и литров сразу представляются пачки молока, сметаны и йогуртов. Один литр составляет тысячу миллилитров. Литр — это еденица измерения объема.
Если исходить от приставки милли, то получается 10 в минус третьей степени. Часто небольшие объёмы жидкостей измеряются в миллилитрах. Давайте подробно в этом разберёмся. Приставка «милли-» используется в международной системе для обозначения тысячных долей какой-либо стандартной единицы измерения. Всякий раз, когда вам понадобится перевести одну единицу измерения в другую, вспоминайте значения приставок, т.к. их гораздо меньше, чем единиц измерения.
Столовые, чайные, десертные…
Ложка — предмет многофункциональный. Они использовались в церковной службе для принятия причастия, музыканты приспособили их в качестве ударного инструмента, на ложках гадали, аптекари дозировали с их помощью лекарства, кондитеры, фиксируя рецепты, указывали в них количество потребных ингредиентов для приготовления блюд наравне с мерами веса. Возникла потребность как-то унифицировать объем столовой ложки. К тому же, она уже не могла быть одинаково универсальной — суп и мороженое неудобно есть ложкой одинакового размера. Появившаяся мода на кофе, чай и горячий шоколад вызвала к жизни чайную ложку. В 1760 году появилась столовая ложка современного вида — эллипсовидная, суженная с одного конца и более широкая у черенка. Примерно в это же время произошло разделение ложек, впоследствии становившееся все более вычурным. Сейчас известны порядка 14 их видов — барные, столовые, чайные, для крабов, для икры, для маслин, для абсента, китайские, сувенирные… Но основными видами остаются столовая, чайная и десертная.
В чем различие?
Объем столовой ложки — примерно 20 мл жидкости или 15 граммов сыпучих веществ, если ложка насыпана «с горкой», и 10 граммов — если без нее. Объем чайной ложки — 5-7 граммов. Сколько в чайной ложке мл? Это зависит от того, что именно вы туда налили — молока вмещается всего 5 мл, зато томатной пасты или жирной сметаны — все 10. Десертная ложка занимает промежуточное положение между чайной и столовой. Если объем столовой ложки 20 мл, то десертной — примерно 12.
Немного математики и физики
Чтобы работать с единицами измерения и переводить их друг в друга, необходимо понимать их суть в математическом и физическом смысле. Более простые формулы и табличные индикаторы помогут объяснить, почему, например, 100 мл молока не могут быть 100 граммами в рецепте.
Для начала вспомним, как измеряется масса продуктов. В рецептах вес сыпучих и твердых ингредиентов обычно указывается в миллиграммах, граммах, реже в килограммах. В цепочке измерений это самые маленькие показатели, за ними следуют копейка и тонна. Объем жидких ингредиентов измеряется в миллилитрах или литрах, после чего уже идет куб.
И в любом случае каждая последующая единица измерения в 1000 раз больше предыдущей.
На кухне чаще всего объем сыпучих продуктов измеряется емкостью для жидкостей. А чтобы понять, сколько граммов в одном миллилитре, следует помнить о плотности вещества.
Плотность (P) — это отношение единицы массы к единице объема.
P = m / v = масса / объем = г / мл,
Например, 1 грамм чистой воды умещается в 1 мл. Но это утверждение неверно по отношению к другим жидкостям, потому что они имеют совершенно другую плотность. Если стакан воды объемом 200 мл равен 200 граммам, масло, молоко и другие жидкости будут иметь другой вес в граммах из-за их плотности.
Сыпучие продукты ведут себя соответствующим образом. Стакан сахара объемом 250 мл нельзя заменить 250 граммами, измерив их на шкале, потому что из-за его плотности масса сахара в стакане составляет всего 200 граммов.
ВЫВОД.
Если в рецепте указано количество продукта в миллилитрах, то для перевода их в граммы следует воспользоваться формулой, если вам известна плотность продукта или свериться с данными в таблице пересчета.
Измерение объема жидкости в «проблемных» посудах
В непрозрачном флаконе или таре измерить объем жидкости может быть сложно. Однако, существуют методы определения объема жидкости, даже если у вас нет мерного стакана или ложки.
Каким образом можно узнать точный объем жидкости, который вмещает крышечка пластиковой бутылки?
Существует способ, который можно использовать для определения точного объема жидкости, вмещаемого крышечкой пластиковой бутылки. Этот способ, известный как «Варварский», предусматривает полное заполнение крышечки водой до верхнего края и последующее выливание воды из крышечки в мерный стакан или шприц с миллилитровой шкалой. Таким образом, можно определить точный объем жидкости, который вмещает крышечка пластиковой бутылки.
Способ #3: Использование весов. Если у вас есть весы, вы можете сначала измерить вес пустого флакона, затем взвесить флакон с жидкостью. Разница между этими двумя значениями будет равна весу жидкости. Зная плотность жидкости, вы сможете определить ее объем в миллилитрах.
Способ #4: Использование света. Если флакон содержит прозрачную жидкость, то можно использовать метод определения объема с помощью света. Заполнив флакон до определенного уровня, можно посмотреть, сколько жидкости осталось, и затем измерить это значение в миллилитрах.
Примеры практического применения конвертации литров и миллилитров
Конвертация литров в миллилитры или наоборот может быть полезной при решении различных задач. Рассмотрим несколько примеров, чтобы лучше понять это применение.
Пример 1: Задача состоит в расчете объема жидкости, которая нужна для заполнения пустую емкость. Если известно, что эта емкость вмещает 5 литров, а нужно заполнить только 3 миллилитра, то необходимо перевести 3 миллилитра в литры. Исходя из соотношения, что в одном литре содержится 1000 миллилитров, получаем: 3 миллилитра = 0,003 литра.
Пример 2: Предположим, у вас есть рецепт для приготовления напитка, где указано, что нужно добавить 250 миллилитров сока. Однако у вас есть только большая бутылка, вмещающая 2 литра. Чтобы узнать, сколько таких порций сока можно получить из такой бутылки, необходимо перевести 2 литра в миллилитры. Имеем: 2 литра = 2000 миллилитров. Делением получаем, что из одной такой бутылки можно получить 2000/250 = 8 порций сока.
Пример 3: При измерении дозировки лекарственного средства иногда используются миллилитры. Предположим, что вам необходимо принять 0,5 литра медицинского препарата. Чтобы перевести литры в миллилитры, необходимо умножить количество литров на 1000. Получаем: 0,5 литра = 500 миллилитров.
Это всего лишь несколько примеров, и в реальности есть еще множество ситуаций, где требуется конвертация литров в миллилитры и наоборот. Но основная идея заключается в понимании соотношения между литрами и миллилитрами и умении применять это знание в практических задачах.
Рецепт приготовления жидкости
Когда мы готовим различные жидкости, важно знать, сколько миллилитров содержится в одном литре. Ведь этот показатель позволяет нам точно измерять количество ингредиентов
Так, в одном литре содержится 1000 миллилитров. И это число является основой для расчетов при приготовлении любой жидкости.
Давайте рассмотрим пример. Если вам нужно приготовить 500 миллилитров сока, вам понадобится половина литра. А если в рецепте указано 250 миллилитров молока, вы можете взять четверть литра этой жидкости.
Теперь вы знаете, что в одном литре содержится 1000 миллилитров. Используйте эту информацию для точного измерения ингредиентов в своих рецептах.
Использование лекарственных средств
Один литр содержит 1000 миллилитров. Это означает, что в одном литре находится 1000 раз больше вещества, чем в одном миллилитре.
| Значение | В миллилитрах (мл) | В литрах (л) |
|---|---|---|
| 1 литр | 1000 мл | 1 л |
| 0,5 литра | 500 мл | 0,5 л |
| 0,25 литра | 250 мл | 0,25 л |
| 0,1 литра | 100 мл | 0,1 л |
Используя эти знания, вы сможете правильно дозировать и использовать лекарственные средства в соответствии с инструкцией. Будьте внимательны и следуйте указаниям врача или на упаковке препарата.
Расчет потребности в жидкости на производстве
Один литр состоит из 1000 миллилитров. Для расчета потребности в жидкости на производстве необходимо знать, сколько миллилитров содержится в одном литре. Это позволяет определить точное количество жидкости, которое необходимо использовать в процессе производства.
Допустим, что для производства одной единицы товара требуется 0.5 литра жидкости. Чтобы узнать, сколько миллилитров необходимо, нужно умножить количество литров на 1000. В данном случае, для производства одной единицы товара потребуется 500 миллилитров жидкости.
Если потребность в жидкости на производстве указана в миллилитрах, расчет производится без преобразований.
Например, если для производства одной единицы товара требуется 250 миллилитров жидкости, то для производства двух единиц товара потребуется в два раза больше жидкости — 500 миллилитров.
| Количество товара | Потребность в жидкости (миллилитры) |
|---|---|
| 1 | 250 |
| 2 | 500 |
| 3 | 750 |
| 4 | 1000 |
Таким образом, зная сколько миллилитров содержится в литре, можно легко рассчитать потребность в жидкости на производстве для различных количеств товара.
Зачем пересчитывать
Самый удобный инструмент для перевода мл в граммы — это мерная ложечка со встроенными весами. Но, к сожалению, не в любом доме такая найдется.
Большинство хозяек часто сталкиваются с необходимостью переводить миллилитры в граммы и обратно на кухне при приготовлении сложных блюд по рецептам. Это бывает необходимо, когда под рукой нет точных весов, зато есть ложки, объем которых более или менее известен. И наоборот, когда нет мерной посуды, но зато есть точные кухонные весы.
Зачастую кулинары считают, что 10 мл это 10 граммов. Однако на самом деле это утверждение верно только для воды и веществ, обладающих такой же плотностью. Их в 10 мл действительно содержится 10 граммов. А для всех остальных веществ необходимо производить пересчет. Если нет мерного стакана, то перевести вес в объем и обратно можно при помощи специальных таблиц, формул или поискать в сети Интернет онлайн-калькулятор.
Известные факты о литрах и миллилитрах
В одном литре содержится 1000 миллилитров. Это простая математическая связь, которую необходимо знать, чтобы с легкостью переводить между этими двумя единицами объема.
Миллилитр — это маленькая единица объема, которая часто используется для измерения небольших количеств жидкости или смеси. Например, если в рецепте указано добавить 250 миллилитров молока, это означает, что нужно добавить четверть литра молока.
Литр, в свою очередь, является более крупной единицей объема. Он обычно используется для измерения больших количеств жидкости или смеси. Например, если у вас есть бутылка с напитком объемом в один литр, то в ней будет содержаться 1000 миллилитров этого напитка.
Понимание соотношения между литрами и миллилитрами важно не только для приготовления и измерения ингредиентов в кулинарии, но и для различных других областей, например, в медицине, фармацевтике и химии
| Литры | Миллилитры |
|---|---|
| 1 | 1000 |
| 2 | 2000 |
| 3 | 3000 |
| 4 | 4000 |
| 5 | 5000 |
Таким образом, если вы хотите перевести литры в миллилитры, нужно умножить число литров на 1000. Например, 2 литра = 2000 миллилитров, 5 литров = 5000 миллилитров и так далее.
Интересные примеры использования литров и миллилитров в повседневной жизни
Например, при покупке питьевой воды в магазине мы обычно видим информацию о ее объеме в литрах. Большая бутылка воды может содержать 1,5 литра, а маленькая — всего 0,5 литра. Также на упаковках соков или молока указывается их объем в литрах, что позволяет нам выбирать и покупать нужное количество жидкости.
Миллилитры тоже активно используются в нашей повседневной жизни. Например, при использовании лекарственных препаратов нередко указывается дозировка в миллилитрах. Это позволяет точно измерить необходимое количество лекарства с помощью шприца или мерной ложки.
Кроме того, миллилитры находят применение в кулинарии. При приготовлении различных блюд часто требуется точно отмерить определенное количество масла, молока или других ингредиентов. Для этого используются мерные столовые ложки или чашки, которые позволяют измерять и добавлять нужное количество миллилитров.
Также при заправке автомобиля на заправке мы видим, сколько литров топлива мы заправляем. Это помогает нам контролировать расход топлива и заправляться в нужных количествах.
В общем, литры и миллилитры являются неотъемлемой частью нашей жизни, помогая нам ориентироваться в объеме различных жидкостей, лекарств и других продуктов.
| Единица измерения | Количество | Примеры |
|---|---|---|
| 1 литр | 1000 миллилитров | 1,5-литровая бутылка воды |
| 0,5 литра | 500 миллилитров | 0,5-литровая бутылка воды |
| 1 миллилитр | 0,001 литра | Дозировка лекарств |
Зачем знать, сколько миллилитров в 1 литре: Чему равен объем 1 литра воды — вычисляем и отвечаем
Знание того, сколько миллилитров содержит один литр воды, является важным для таких областей, как кулинария, научные исследования и стандарты измерений. Это позволяет точно определить нужное количество жидности для приготовления блюд, осуществлять точные измерения и сохранять международные стандарты. Без знания этого числа, возникают проблемы с дозировкой и точностью измерений.
Объем одного литра воды можно вычислить, зная, что один литр равен 1000 миллилитров. Это можно использовать при проведении экспериментов и исследований, где необходимо точно измерять объем жидкости. Зная соотношение миллилитров к литрам, можно убедиться, что нужное количество воды будет добавлено в определенное соотношение с другими ингредиентами.
Таким образом, знание того, сколько миллилитров в одном литре воды, является неотъемлемой частью многих процессов, где требуется точность измерений и соблюдение стандартов. Без этого знания, выполнение задач, связанных с объемом жидкости, может быть неточным и привести к нежелательным результатам
Поэтому важно запомнить, что 1 литр воды равен 1000 миллилитрам и всегда учитывать это при работе с объемом жидкости
Объемы в кулинарии
Жидкости в кулинарных рецептах обычно измеряют по объему. Сыпучие и сухие продукты в метрической системе, наоборот, измеряют по массе.
Чайная ложка
Объем чайной ложки разный в разных системах измерения. Изначально одна чайная ложка была четвертью столовой, потом — одной третьей. Именно последний объем сейчас используется в американской системе измерения. Это примерно 4,93 миллилитра. В американской диетологии размер чайной ложки равен 5 миллилитрам. В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах — это 5 миллилитров. Объем чайной ложки используемый в кулинарии обычно стандартизирован в каждой стране, но для еды используются ложки разных размеров.
Столовая ложка
Объем столовой ложки тоже колеблется в зависимости от географического региона. Так, например, в Америке, одна столовая ложка — это три чайных, пол-унции, примерно 14,7 миллилитра, или 1/16 американской чашки. Столовые ложки в Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии — тоже содержат три чайных ложки. Так, метрическая столовая ложка — 15 миллилитров. Британская столовая ложка — 17.7 миллилитра, если чайная — 5,9, и 15, — если чайная — 5 миллилитров. Австралийская столовая ложка — ⅔ унции, 4 чайных ложки, или 20 миллилитров.
Чашка
Как мера объема, чашка не определяется так строго, как ложки. Объем чашки может варьировать от 200 до 250 миллилитров. Метрическая чашка — 250 миллилитров, а американская немного меньше, примерно 236,6 миллилитра. В американской диетологии объем чашки равен 240 миллилитрам. В Японии чашки еще меньше — всего 200 миллилитров.
Кварты и галлоны
Галлоны и кварты также имеют разную величину, в зависимости от географического региона, где они используются. В имперской системе измерения один галлон равен 4,55 литра, а в американской системе мер — 3,79 литра. В основном в галлонах измеряют топливо. Кварта равна четверти галлона и, соответственно, 1,1 литра в американской системе, и примерно 1,14 литра в имперской системе.
Пинта
В пинтах измеряют пиво даже в странах, где пинту не используют для измерения других жидкостей. В Великобритании в пинтах измеряют молоко и сидр. Пинта равна одной восьмой галлона. В некоторых других странах Содружества Наций и Европы также используют пинты, но, так как они зависят от определения галлона, а галлон имеет разный объем в зависимости от страны, пинты также не везде одинаковы. Имперская пинта равна примерно 568,2 миллилитра, а американская — 473,2 миллилитра.
Жидкая унция
Имперская унция примерно равна 0,96 американской унции. Таким образом, в имперской унции содержится приблизительно 28,4 миллилитра, а в американской -29,6 миллилитра. Одна американская унция также приблизительно равна шести чайным ложкам, двум столовым, и одной восьмой чашки.